La Ferm'entente c'est
du bio du cidre de la bière des céréales des jus du vinaigre des légumes secs des eaux de vie de la farine du whisky 3km de haies aucun traitement 3 paysans de la vente locale

C'est une ferme biologique normande où les pommes et céréales fermentent.

3 associés, 3 métiers

Qui sommes-nous ?

Manu

Emmanuel Houdré est diplômé d’un master en microbiologie. Il revient en 2013 sur la ferme familiale pour se lancer dans le brassage des premières bières biologiques de Seine Maritime. Il brasse aujourd’hui les bières de la Ferm’entente avec les orges de la ferme.

Benoit

Benoit Lechien, ingénieur agroalimentaire de formation a décidé après quelques années d’expérience en industrie agro-alimentaire de revenir à l’essentiel et de participer à la création de la Ferm’entente. Après un an de formation cidricole il reprend les rênes de la cidrerie.

Olivier

Olivier Navé, titulaire d’un diplôme d’ingénieur en agronomie a rejoint la ferme en 2015, après différentes expériences en maraîchage etdans la gestion de l’environnement. Il prend aujourd’hui soin des cultures de la Ferm’entente.

Notre vision

Une ferme biologique engagée

Soucieux de notre environnement, nous perpétuons des méthodes de cultures naturelles afin de préserver la biodiversité de nos terres. Cette volonté se traduit également dans nos méthodes de transformation, de commercialisation et jusqu’au bout des bouteilles, lavées et consignées !