Originaire d’Amérique du sud cette graine, de la famille des betteraves et épinards, est source de protéines et de fibres et sans gluten. Cela fait d’elle une bonne base pour l’alimentation.
Cuisson : 15 min dans une fois et demie son volume d’eau avec un couvercle à feu très doux. L’eau doit être entièrement absorbée.
Disponible en sachets de 1kg et 5kg.